På Husabø skole er Ann Karin kjent for å møte opp med nybakte brød, kaker og boller flere ganger i året. Når ledelsen eller andre har glemt å bestille bakverk til ulike markeringer, trår hun gjerne til. I tillegg baker hun ofte til arrangementer i ulike klasser hun jobber i, og bidrar til at små og store anledninger blir litt ekstra hyggelige.
Ann Karin har vært en viktig frivillig ressurs for leirstedet Fjelltun i mange år. Hun sitter i styret, og deltar som leder og tilrettelegger på leirer for barn og unge flere ganger i året. Dette gjør hun alltid på frivillig basis, drevet av et genuint ønske om å gjøre noe meningsfullt for andre. Og det stopper ikke der. For å kunne gi flere bidrag til Fjelltun bidrar Ann Karin med å sy nye kapper til mannssangerne – og mens de fleste forbereder julen på sin egen måte, lager Ann Karin rundt 350 kråtekaker som hun selger til inntekt for Fjelltun.
I tillegg til sitt engasjement for Fjelltun, reiser Ann Karin som frivillig med skoleskipet Gann på sommercruise. Der jobber hun i byssa eller som assisterende kokk.
Dette er bare noe av det Ann Karin gjør på frivillig basis. Felles for alt hun tar på seg er raushet, varme og en stille vilje til å gjøre hverdagen litt bedre for andre. Hun er en person som ikke roper høyt om egen innsats, men som gang på gang viser hva ekte frivillighet betyr i praksis.